大侠爱点评昨天11:51

在我国的地区，由于有合适的土壤、气候和水热条件，非常适合茶叶的种植。因此，在很多地方可以看到成片的茶树。每年到了清明节前后，是采摘茶叶的最佳季节，成群的采茶工人在茶园里忙得。正是因为有得天独厚的自然条件，有许多在全国有名的茶叶，比如龙井茶、碧螺春、大红袍、六安瓜片等。饮茶在已经成为了一种风俗，人们常常会在闲余时间和三五好友泡茶喝茶。

其实茶树除了会产茶叶以外，还会长出另外一种神奇的东西，这是很多八零后、九零后儿童时期的记忆，这就是茶耳。茶耳又叫茶苞、茶片，在以前的农村中，除了在特定的茶园中有茶树外，还有许多的野生的茶树。和茶叶的生长季节一样，茶耳也主要出现在清明节前后。很多人会觉得茶耳也是茶叶，其实这是一种错误的认知。

实际上，茶耳是茶树上的一种“病害”。在茶树生长的过程人中，会出现许多的病虫害。而一种叫细丽外担菌是对茶树病害的重要威胁之一。它主要对茶树的叶片产生危害，一旦这种病菌出现，茶叶就会有绿色变为白色，而且叶片会变得越来越厚，从而出现茶耳。茶耳太多，会严重影响茶叶的产量。

一般看到病虫害，农民往往会想尽各种办法把它们消灭，但是令人感到惊讶的是，农民却不认为茶耳是一种病害，看到了反而感到开心。很多农民看见茶耳后往往会立刻将其采摘回家，这是因为茶耳是一种可以用来食用的东西，而且味道非常美味，轻轻咬一口就会有一股清凉甘甜的味道，是农村中大人、小孩居家常吃的零食。在以前人们的生活条件不好，没有丰富的物质条件，茶耳作为一种天然的零食自然而然就受到人们的追捧了。

因此，到现在茶耳也是很多人小时候的回忆。在那时候，每年清明节前后，有很多的小孩子就会三五成群地到山上、野地里找茶树，采摘采耳。当时由于农村生态环境较好，茶耳数量较多，因此吃茶耳是一件稀松平常的事情。有些懂事的小孩采的茶耳多了还会带一些回来给家人分享。

但是随着时代的变化，农村也开始走向了城镇化，小时候随处可见的野生茶树也逐渐消失了。现在只能在记忆中寻找儿时的味道。然而，随着时光的流逝，不知曾经的你是否还记得那份纯真的味道。

茶耳既然是由于茶树病变而出现的，那么这种东西就没有毒吗？因为山上的野蘑菇颜色越鲜艳毒性就越强。那茶耳会不会也这样呢？目前科学研究对茶耳是否有毒也没有一个明确的说法。不过，从这么多年的食用经验看来，基本对人无害。然而，万事都讲究适当。因此，大家在食用茶耳的时候要注意量，不可食用过多。